發布時間：2016/6/24 15:33:13                  點擊次數：2672

  煮大米粥，很多人都會，但是煮出來的口感不一，可以說，煮大米粥不是加水、加米這么簡單的，要想煮出來的米粥好吃，煮的時間也要合理把握。那么，既然如此，大米粥煮多長時間好呢？

  大米供應商表示，大米粥煮多長時間因人、烹飪方式以及烹煮工具的不同而不同。就從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，對于一些吃粥水分明，米粒形狀完整的大米粥人群來說，大米粥煮到10-20分鐘就行。但是，如果是喜歡粥水混為一體，非常濃稠并且完全看不到米粒形狀的大米粥來說，就需要煮上一個小時左右了。如果想要能夠煮粥由濃稠又省時間，可以在煮粥的時候加點堿，這樣煮粥會更爛，節省煮粥時間。

  除此之外，煮粥時間還與選擇的烹飪工具有關。如果使用電飯煲來煲粥，那么需要的時間也就較久，相比于煤氣爐、電磁爐、高壓鍋來說，高壓鍋煮粥速度快，一般來說，用電飯煲煮粥要30至40分鐘，而高壓鍋煮上5分鐘就爛了。

  所以，煮粥的時間與很多因素有關，需要結合烹飪方式、自己喜好的濃稠程度以及烹煮工具等多方面來衡量烹煮時間。

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